Polski rynek serów jest wart 5 mld PLN

Hochland Polska szacuje, że w ciągu najbliższych lat rynek serów będzie rósł w tempie 2-3% rocznie. Segmenty mniejsze, jak sery pleśniowe, takie jak feta oraz z mleka koziego osiągną wzrosty większe niż segmenty wolumenowe.